La cipolla rossa di Tropea è una delle cipolle rosse più conosciute e acquistate in tutta Italia; è tipica della provincia di Vibo Valentia e di Cosenza ed è rinomata come alimento tipico della Calabria. La sua forma è ovale, il colore rosso del bulbo tende molto al viola e la particolarità è la dolcezza del suo sapore proprio grazie alla presenza di sostanze all’interno, sviluppate per selezione nella coltivazione di queste zone.