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Con il termine pecorino si indica un formaggio prodotto con latte di pecora il quale si differenzia da quello vaccino soprattutto per la percentuale di grasso e di caseina
Ingredienti = Latte di pecora, sale e caglio
|
ENERGIA |
1551 KJ / 374 kcal |
|
GRASSI |
31,40 g 16,60 g |
|
CARBOIDRATI |
1,70 g di cui zuccheri 1,00 g |
|
PROTEINE |
21,20 g |
|
SALE |
0,60 g |
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