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 la nostra pregiata soppressata calabrese viene realizzato con le  carni magre fresche di puro suino (coscia e lardello) a grana grossa e aromatizzata con sale, peperoncino e aromi naturali e  insaccato in budello naturale.
Il Formaggio Pecorino con peperoncino piccante  è un prodotto tipico delle regioni Meridionali che Nasce dalla lavorazione del latte di pecora.  ingredienti : latte intero di vacca , peperoncino ,sale caglio  ENERGIA 308 kcal / 1279 kj  GRASSI DI CUI SATURI 23,60 g  18,50 g  CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI 1.10 g  1,00 g  PROTEINE 22,70 g...
la provola con la nduja Calabrese Piccante  si  realizzata secondo antiche ricette della tradizione , unendo insieme  i due sapori e due prodotti tipici calabresi, la provola e  la 'nduja piccante.
17,50 €
 E un Formaggio senza Conservanti, ottenuto da latte vaccino e ovino
La pancetta tesa si ottiene  attraverso la squadratura e rifilatura della pancia dei suini allevati in azienda, e richiede una stagionatura di 120 giorni.  
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